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  • Für: 16

    Zutaten


    • 1 L Mousse au Chocolat PRÉSIDENT Professionnel

    • 150 g Milch

    • 4 in Sirup eingelegte Birnen

    • 75 g zerbrochene Spekulatius-Kekse

    • Nach Belieben Schokolade

  • Zubereitung

    • 1 Die Mousse au Chocolat Packung öffnen, den Inhalt in eine Rührschüssel geben, die Milch hinzufügen und gutvermischen.In eine Siphonflasche füllen, die beiden Gaskartuschen öffnen und kaltstellen.

    • 2 Die Birnen klein würfeln und auf den Boden der Gläschen legen. Mit den zerbrochenen Spekulatius-Keksen auffüllen.

    • 3 Zum Schluss die Gläschen mit einer grosszügig bemessenen Mousse Chocolat Haube versehen.

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