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  • Für: 5 Brötchen

    Zutaten

    • 250g BAER Brie Suisse, in dünne Scheiben geschnitten

    • 5 Rustico Brötchen

    • 5 EL Mayonnaise

    • 5 Pouletbrüste

    • 2 TL Chipotle-Paste

    • 5 EL Preiselbeersauce

    • 50g Rucola

  • Zubereitung

    • 1 Die Pouletbrüste grillen, bis sie durchgebraten und gebräunt sind.

    • 2 Mit dem Brie belegen und grillen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.

    • 3 Die Brötchen halbieren.

    • 4 Die Mayonnaise mit der Chipotle-Paste mischen und über die Brötchen verteilen. Preiselbeersauce darüber verteilen, dann mit dem gekochte Poulet mit Brie und den Rucola belegen.

    • 5 Brötchendeckel auflegen und sofort servieren.

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