Pour plus de saveur, servir le duo de desserts avec du chocolat chaud.
Crème brûlée orange cannelle
1 L de Crème Brûlée PRÉSIDENT Professionnel
Cannelle en poudre QS
Zeste d’orange QS
Cassonade QS
Financier à l’orange
300 g de sucre glace
100 g de poudre d’amande
110 g de farine
3 g de levure chimique
300 g de blanc d’oeuf
160 g de beurre demi-sel
25 g de miel
Zeste d’orange QS
Ganache au chocolat
150 g de chocolat de couverture au lait/noir