Chäs Häppily sur salade de brocoli, Ebly et noisettes

Préparation

• 1 Faire cuire l'ebly dans de l'eau salée bouillante pendant env. 10 minutes, puis passer sous l'eau froide. Laisser égoutter.

• 2 Couper le brocoli en petits bouquets puis les faire griller avec un peu d’huile et d’eau. Faire griller pendant 4 minutes.

• 3 Couper les citrons en deux, les faire griller avec les noisettes puis poursuivre la grillade pendant 3 minutes.

• 4 Faire cuire les Chäs Häppily à feu moyen de chaque côté pendant environ 5 minutes.

• 5 Pour la salade, mélanger l'ebly cuit dans un saladier avec le brocoli et les noix, ajouter l'huile restante, presser les citrons par-dessus, saler et poivrer.

• 6 Disposer les Chäs Häppily sur la salade, garnir avec les herbes et les framboises.