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  • Ingrédients


    • BAER Chäs Häppily Original

    • Ebly

    • Brocolis

    • Citrons

    • Noisettes

    • Huile

    • Eau

    • Sel, poivre

    • Framboises

    • Herbes mélangées, par ex. basilic, cerfeuil, persil

  • Préparation

    • 1 Faire cuire l'ebly dans de l'eau salée bouillante pendant env. 10 minutes, puis passer sous l'eau froide. Laisser égoutter.

    • 2 Couper le brocoli en petits bouquets puis les faire griller avec un peu d’huile et d’eau. Faire griller pendant 4 minutes.

    • 3 Couper les citrons en deux, les faire griller avec les noisettes puis poursuivre la grillade pendant 3 minutes.

    • 4 Faire cuire les Chäs Häppily à feu moyen de chaque côté pendant environ 5 minutes.

    • 5 Pour la salade, mélanger l'ebly cuit dans un saladier avec le brocoli et les noix, ajouter l'huile restante, presser les citrons par-dessus, saler et poivrer.

    • 6 Disposer les Chäs Häppily sur la salade, garnir avec les herbes et les framboises.

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    Ce plat est à la fois délicieux et un régal pour les yeux.

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