Vegie-Frühlingsrollen mit Tomme de Chèvre - Lactalis Professional DE

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Vegie-Frühlingsrollen mit Tomme de Chèvre

Burger & Panini

Die Frühlingsrolle lässt sich auch in kleinen Häppchen auf dem Teller servieren – gewürzt mit Piment d’Espelette oder buntem Pfeffer, aromatischen Kräutern, Reisessig und gehackten Pistazien.
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Für: 1 Frühlingsrolle

Zutaten
- 1 Frühlingsrollenblatt
- 1 Rüebli
- ½ Zucchetti
- 5 Stückchen getrocknete Tomaten
- Friseesalat
- 20 g gehackte Pistazien
- 4 Scheiben Tomme de Chèvre Président Professionnel
- Reisessig
Zubereitung
- 1 Das Rüebli, die Tomate und die Zucchetti in feine Streifen schneiden.
- 2 Das Frühlingsrollenblatt wenige Sekunden in kaltes Wasser legen.
- 3 Das Blatt ausrollen und mit einigen gehackten Pistazien belegen. In der Mitte des Blattes die Scheiben Tomme de Chèvre Président Professionnel platzieren. Dann die Salatblätter hinzufügen.
- 4 Die Rüebli, Zucchetti und Tomaten darüber verteilen.
- 5 Die Frühlingsrolle satt aufrollen.