Questo sandwich può essere servito come piatto principale in un ristorante, ma anche come raffinato piatto d’asporto, ad esempio in una panetteria. Se lo si desidera, è possibile riscaldare il sandwich prima di consumarlo.
2 fette di pane in cassetta
40 g di besciamella
1 fette di salmone affumicato
6 fette di Tomme de Chèvre Président Professionnel
30 g di spinaci