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  • Per: 1 Frühlingsrolle

    Ingredienti

    • 1 sfoglia per involtini primavera

    • 1 carota

    • ½ zucchina

    • 5 pomodori secchi

    • Insalata riccia

    • 20 g di pistacchi tritati

    • 4 fette di Tomme de Chèvre Président Professionnel

    • Aceto di riso

  • Preparazione

    • 1 Tagliare la carota, il pomodoro e la zucchina a julienne.

    • 2 Immergere la sfoglia per involtini primavera per pochi secondi in acqua fredda.

    • 3 Stendere la sfoglia e coprirla con alcuni pistacchi tritati. Al centro della sfoglia, posizionare le fette di Tomme de Chèvre Président Professionnel. Quindi distribuire le foglie di insalata.

    • 4 Aggiungere in seguito la carota, la zucchine e il pomodoro.

    • 5 Piegare i bordi della sfoglia per formare un piccolo involtino, stringendo saldamente.

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