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  • Ingredienti


    • BAER Chäs Häppily Original

    • Ebly

    • Broccoli

    • Limoni

    • Nocciole

    • Olio

    • Acqua

    • Sale, pepe

    • Lamponi

    • Erbe miste, come basilico, cerfoglio, prezzemolo

  • Preparazione

    • 1 Cuocere l'Ebly in acqua salata bollente per ca. 10 minuti, scolare e raffreddare brevemente sotto acqua fredda. Sgocciolare bene.

    • 2 Dividere i broccoli in piccole rosette e grigliare con poco olio e acqua in una teglia da grill coperta per ca. 4 minuti.

    • 3 Tagliare a metà i limoni e aggiungerli nella teglia da grill insieme alle nocciole. Grigliare per altri 3 minuti.

    • 4 Grigliare i Chäs Häppily a calore medio per ca. 5 minuti su entrambi i lati.

    • 5 Per l'insalata, versare l'Ebly cotto, i broccoli e le nocciole in una ciotola, mischiare, aggiungere l'olio rimasto, il succo dei limoni e aggiustare di sale e pepe.

    • 6 Disporre i Chäs Häppily sull'insalata e guarnire con le erbe e i lamponi.

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