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  • Pour: 1 Sandwich

    Ingrédients

    • 2 tranches de pain de campagne

    • 2 tranches de Tomme de Brebis Président Professionnel

    • 1 CC de confiture d’oignons

    • 4 tranches de chorizo

    • 1 poivron mariné

    • 4 feuilles de frisée blanche

    • Piment d’Espelette ou mélange de poivres

  • Préparation

    • 1 Tartiner la première tranche de pain de campagne avec la confiture d’oignons.

    • 2 Poser dessus la Tomme de Brebis Président Professionnel, puis le chorizo, la frisée et enfin le poivron mariné coupé en lanières.

    • 3 Saupoudrer légèrement avec le piment d’Espelette ou le mélange de poivre.

    • 4 Fermer avec l’autre tranche de pain de campagne.

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  • Idées de recettes

    Risotto à la bière et à la ricotta

    La bière donne un goût particulier, légèrement âpre, à ce risotto.

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  • Idées de recettes

    Sauté de porc sauce moutarde

    Possibilité d’utiliser une moutarde fine.

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  • Idées de recettes

    Purée de patate douce et Panada

    Pour donner une touche plus traditionnelle au plat, remplacez les patates douces par des pommes de terre ordinaires.

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