Linguine aux trois fromages et aux crevettes - Lactalis Professional FR

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Linguine aux trois fromages et aux crevettes

Pâtes et risottos

Ces linguine sont le rêve de tout amateur de fromage.
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Pour: 5

Ingrédients
- 375 g de linguine
- 200 ml de lait
- 300 g de Mascarpone Professionale Galbani
- 300 g de Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 2 CS d'olive
- 450 g de crevettes royales crues
- 350 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 CC de piments écrasés
- 200 g de Mozzarella Mini Galbani Professionale
Préparation
- 1 Faire cuire les linguines selon les instructions figurant sur l'emballage. Egoutter et mettre de côté.
- 2 Faire chauffer légèrement le lait dans une grande casserole et ajouter le mascarpone et le gorgonzola. Remuer jusqu'à ce que le fromage fonde. Continuer la cuisson à feu doux.
- 3 Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter les crevettes, les tomates et les piments et faire cuire à feu vif pendant 1 minute.
- 4 Ajouter les linguines égouttées, la sauce au fromage, les minis mozzarella et les épinards.
- 5 Bien mélanger, saler et poivrer au goût et servir immédiatement.