DE | FR | IT
lactalis-swiss-receipe-wide-_0007_45_Rigatoni-mit-Pistazienpesto-Mozzarella-und-getrockneten-Tomaten_3840x1414_acf_cropped
  • Per: 4

    Ingredienti

    • 200g Mozzarella Block Galbani Professionale

    • 320 g pasta tipo rigatoni

    • 100 g pistacchi di Bronte

    • 15 g pinoli

    • 50 g rucola fresca

    • 8 pomodori secchi

    • olio d'oliva extravergine

  • Preparazione

    • 1 Per la preparazione del pesto di pistacchi occorre munirsi di un frullatore ad immersione o un mortaio. Versarci i pistacchi, i pinoli e la rucola. Frullarli o pestarli, aggiungendoci a poco a poco l’olio extravergine d’oliva. Il tutto fino ad ottenere un pesto cremoso e omogeneo.

    • 2 Ad operazione conclusa, tagliate a listarelle sottili i pomodori secchi.

    • 3 Ridurre a dadini la mozzarella e metterla da parte.

    • 4 A questo punto, cuocere i rigatoni in acqua bollente salata per una decina di minuti e scolarli.

    • 5 Unire il pesto di pistacchi, i pomodori secchi e la mozzarella. Mescolare per bene il tutto e servire il vostro primo piatto ben caldo.

  • lactalis-swiss-box-receipe_0008_44_Mozzarellakörbchen-mit-Venere-Reissalat-und-Garnelen_1980x1980_acf_cropped

  • Ispirazioni per ricette

    Cestini di mozzarella con insalata di riso venere e gamberetti

    Questo piatto convince non solo per il sapore, ma anche perché è uno spettacolo per gli occhi.

    Vai alla ricetta

  • lactalis-swiss-box-receipe_0045_06_Orangen-Crème-Brûlée-Küchlein_1980x1980_acf_cropped

  • Ispirazioni per ricette

    Crème brûlée e tortino all‘arancia

    Per dare ancora più gusto, servire il dessert Duo con cioccolata calda.

    Vai alla ricetta

  • lactalis-swiss-box-receipe_0032_19_Sandwich-Crudo_1980x1980_acf_cropped

  • Ispirazioni per ricette

    Sandwich Crudo

    Aggiungete un pizzico di peperoncino di Espelette alla ricotta per esaltare il carattere del sandwich.

    Vai alla ricetta